Die Sarner Latsche, im Volksmund gerne als "Bergsegen" bezeichnet, gehört im Sarntal zu den ältesten medizinisch genutzten Pflanzen. Schon die Kelten nutzten deren heilsame Wirkung. Auch heute wird das wertvolle Öl nach alten Rezepturen bäuerlicher Vorfahren gewonnen, wobei für 1 kg reines ätherisches Öl rund 250 kg Latschennadeln benötigt werden. 

Nach den warmen Sommermonaten lauern Erkältungen und Infektionen, denn die Umstellung auf die kalte Jahreszeit bedeutet für den Organismus Dauerstress. Zeit, den Körper mit der Kraft der Natur zu verwöhnen. Auf den sauren Böden des Sarntals im Herzen Südtirols wächst eine Pflanze, die Körper und Geist in Einklang bringt, die Wellness und Beauty in wunderbarer Weise miteinander verbindet: die Latschenkiefer.

Krank? Sarner Latschenkiefer hilft
Das Öl der Sarner Latsche gilt durch seine durchblutungsfördernden Eigenschaften in Südtirol seit jeher als kleines Gesundheitswunder: Grippale Infekte, Gelenkschmerzen, Migräne, Kopfdruck, Halsentzündungen, Schulter- und Nackensteifheit – ein paar Tropfen des Latschenkieferöls und die Beschwerden sind gemildert.

Vom Duschbad bis zum Pesto
Doch die Sarner wissen, dass die Latschenkiefer noch viel mehr kann. So hat sich dort eine kleine Gruppe von Unternehmern – das Genießerhotel Bad Schörgau, die Latschenbrennerei Eschgfeller und das Wellness-Hotel Hohenegg – zusammengeschlossen, die das Öl der Sarner Latsche intensiv nutzen und anwenden. Seit Sommer bieten sie die neu entwickelte Pflege-Produktlinie „Thres“ an. Im Hotel Hohenegg beispielsweise wird das Öl in einer hauseigenen Latschenbrennerei gewonnen und verströmt dann im türkischen Dampfbad oder in der finnischen Sauna seinen herrlichen Duft. Die Südtiroler Brennerei Eschgfeller bereitet daraus Duschbäder, Seife, Lotions, Shampoos und Schaumbäder. Viele Beweise dafür, wie vielseitig das Öl aus dem Herzen Südtirols ist. Im Genießerhotel Bad Schörgau wird die natürliche Kraft der Latsche jedoch nicht nur im Wellnessbereich angegewendet, hier weiß Küchenchef Georg Wenter aus dem Öl auch Latschenravioli, Latschenkieferpesto oder Latschen-Räucher-Schinken zu zaubern. Bald sollen die Produkte nicht nur im Sarntal erhältlich sein, sondern auch in anderen Südtiroler Wellness-Betrieben Anwendung finden.